Hozzávalók:
- 4 db csirkemellfilé
- 40 dkg gomba
- 3 dl tejszín
- Liszt ízlés szerint
- Só, bors ízlés szerint
- Majoránna ízlés szerint
- Curry por ízlés szerint
- 2 ek olaj
Nehézség: Elkészítési idő:
45 perc
Elkészítés:
A csirkemellet kis darabokra vágjuk, és nagyjából két evőkanálnyi forró olajban hirtelen átforgatjuk,
fehéredésig. Megsózzuk, rátesszük a gombát, és fedő alatt addig pároljuk, hogy levet eresszen.
Szórunk rá borsot, kevés majoránnát és nagyjából két kávéskanálnyi curryport, majd ráöntjük a tejszínt. Fedő alatt tovább pároljuk.
Ha megpuhult a hús, akkor meghintjük egy kevés liszttel, hogy a szaftja sűrűbb legyen.
Pár percig összeforraljuk, majd párolt rizzsel tálaljuk.
Jó étvágyat kívánunk!
